Abbiamo sempre fatto della freschezza e genuinità dei nostri prodotti un elemento distintivo della nostra azienda.

In primis, coltiviamo nelle nostre serre e nei nostri 240 ettari di terreni tutte le erbe aromatiche e gli ingredienti per i nostri prodotti. Non utilizziamo OGM.

Lavoriamo, poi, i prodotti appena colti, al più tardi a poche ore dalla raccolta, per mantenere intatte il più possibile le proprietà organolettiche del prodotto, oltre ai suoi profumi e aromi, che poi ritroverete, aprendo i nostri vasetti. Non aggiungiamo conservanti, coloranti o esaltatori di sapidità.

Infine, manteniamo inalterata la tradizione calabrese, lavorando i nostri prodotti praticamente come lo facevano ancora le nostre nonne, facendo quasi tutto a mano, grazie alla nostra professionalità ed esperienza: dalla pulizia dei carciofini, all'appassimento dei pomodori secchi, passando per la produzione dei nostri sughi, al processo di candidatura a freddo delle nostre clementine.

Per queste caratteristiche uniche, siamo la sola realtà italiana ad avere la filiera completa per tutti i suoi prodotti: dalla coltivazione nelle serre a energia pulita e dalla raccolta dei prodotti selvatici fino alla trasformazione in specialità alimentari di altissimo livello.

 
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