L'azienda agricola Favella è un’azienda agricola storica e dalla lunga tradizione, immersa in uno dei luoghi più suggestivi della Calabra, la Piana di Sibari.

Secondo le ricerche e gli scavi condotti tra il 1990 ed il 2002 dal Professore Vincenzo Tinè, risalgono al VI millennio a.C. (8.000 anni fa) i primi segni della presenza dell'uomo nei nostri terreni. Favella è infatti ancora oggi l'unico sito neolitico noto in tutta la piana di Sibari e uno dei pochissimi esplorati sistematicamente per quanto riguarda la più antica fase della neolitizzazione del Sud-Est.

La nostra storia, invece, inizia negli anni ’30 quando il nonno di Nicola Rizzo, l’attuale proprietario, comprò insieme ai fratelli un piccolo lotto di terreno e fondò un’azienda agricola pastorale, con soli capi di podoliche. Circondati dal più tipico paesaggio mediterraneo e a due passi dal Golfo Jonico, valorizziamo da più di ottant’anni tutti i preziosi frutti che questa terra ci dona. Abbiamo da sempre ricercato un modello produttivo all’avanguardia e già nel 1970 siamo stati premiati con la medaglia d’oro del Ministero dell’Agricoltura per la superiorità dell’allevamento di bovini.

Sempre sotto la guida della famiglia Rizzo, siamo cresciuti negli anni raggiungendo la dimensione odierna in cui contiamo un allevamento di 700 bufale e 240 ettari per foraggi, orti, risaie, agrumeti ed oliveti con cui produciamo squisite bontà casearie e sorprendenti delizie sott’olio. Siamo l’unica realtà italiana ad avere la filiera completa per tutti i prodotti: dalla coltivazione nelle serre ad energia pulita e dalla raccolta dei prodotti selvatici fino alla trasformazione in specialità alimentari di altissimo livello.

Lavoriamo la terra, ma la rispettiamo. Desideriamo restituire alla terra un po’ del benessere che ci ha regalato coltivando prodotti sani per chi li mangia e che non facciano male all’ambiente che li genera. Abbiamo il terzo impianto fotovoltaico al mondo per estensione, con 15 MW di serre fotovoltaiche, 700 KW sui tetti delle stalle e degli uffici, oltre a 1 MW di biogas che produce metano attraverso la fermentazione del letame e di altri scarti di coltivazione, per un totale di 32 milioni di kw all’anno: tutti i nostri prodotti sono CO2 Free (non si emette anidride carbonica durante la produzione), risparmiando così all’ambiente oltre 14 milioni di kg di anidride carbonica all’anno.

Nel 2014 Nils Astrologo realizzava questo video nei nostri terreni per l'iniziativa FavellaLab

Nello stesso anno anche Oliver Astrologo partecipava al medesimo progetto:

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